Compuestos de interés bioquímico: Aminoácidos
Los Aminoácidos Están presentes en los seres vivos, son como ladrillos que constituyen las proteínas, aunque existen más de 300 aminoácidos solo 20 están presentes en los seres vivos, son macromoléculas con múltiples funciones. Aminoácido Abreviatura Fórmula Química Alanina Ala C 3 H 7 NO 2 Arginina Arg C 6 H 14 N 4 O 2 Asparagina Asn C 4 H 8 N 2 O 3 Ácido aspártico Asp C 4 H 7 NO 4 Cisteína Cys C 3 H 7 NO 2 S Glutamina Gln C 5 H 10 N 2 O 3 Ácido glutámico Glu C 5 H 9 NO 4 Glicina Gly C 2 H 5 NO 2 Histidina His C 6 H 9 N 3 O 2 Isoleucina Ile C 6 H 13 NO 2 Leucina Leu C 6 H 13 NO 2 Lisina Lys C 6 H 14 N 2 O 2 Metionina Met C 5 H 11 NO 2 S Fenilalanina Phe C 9 H 11 NO 2 Prolina Pro C 5 H 9 NO 2 Serina Ser C 3 H 7 NO 3 Treonina Thr C 4 H 9 NO 3 Triptófano Trp C 11 H 12 N 2 O 2 Tirosina Tyr C 9 H 11 NO 3 Valina Val C 5 H 11 NO 2 Estructura de los aminoácidos Los aminoácidos son ácidos carboxílicos con un grupo amino u...