Moléculas

Los compuestos de interés bioquímico son las moléculas fundamentales que componen y mantienen la vida en los seres vivos. Los principales grupos de macromoléculas son: Carbohidratos: Fuente principal de energía rápida (Ej: glucosa, almidón). Lípidos: Almacenan energía a largo plazo (Ej: grasas, aceites). Proteínas: Moléculas esenciales que cumplen múltiples funciones. Ácidos Nucleicos: Contienen la información genética (ADN, ARN). Hoy nos enfocaremos en las proteínas y enzimas . ¿Qué son las Proteínas? Las proteínas son grandes moléculas formadas por cadenas de aminoácidos . Estas cadenas se pliegan en estructuras complejas para realizar diversas funciones en el cuerpo. Estructura de una proteína: Primaria: Secuencia lineal de aminoácidos. Secundaria: Disposición en hélices alfa o láminas beta. Terciaria: Plegami...

Objetivo General Comprender cómo los diferentes receptores sensoriales del cuerpo humano responden a estímulos externos, analizando la percepción sensorial a través de experiencias prácticas que involucren el tacto, el gusto y la vista. Materiales Soluciones de diferentes sabores (salada, dulce, amarga y ácida) Cucharaditas de azúcar, sal, café, jugo de limón Algodón Aguja sin filo o palillo de madera Cucharas pequeñas Vasos de plástico Gafas con lentes de colores (rojo, verde, azul) Linterna Cronómetro o reloj con segundero Experiencia 1: Receptores del Tacto Tomen a un voluntario y pídanle que cierre los ojos. Usen un algodón para tocar suavemente la piel del brazo del voluntario en diferentes zonas (parte superior, antebrazo, dorso de la mano, dedos). Repitan el experimento utilizando una aguja sin filo o un palillo para aplicar una ligera presión en los mismos puntos. Comparen la capac...

Objetivo Determinar las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en reacciones químicas, aplicando los conceptos de estequiometría para predecir la cantidad de sustancias involucradas. Reactivos Ácido clorhídrico (HCl) 1M Hidróxido de sodio (NaOH) 1M Carbonato de sodio (Na 2 CO 3 ) Cloruro de calcio (CaCl 2 ) Sulfato de cobre (CuSO 4 ) Zinc en polvo (Zn) Materiales Vasos de precipitados (100 mL y 250 mL) Probetas graduadas (10 mL, 25 mL) Pipetas y peras de succión Placas de Petri Papel filtro Espátula Guantes y gafas de seguridad Papel indicador de pH Instrumentos Balanza analítica Bureta Matraz Erlenmeyer (125 mL) Mechero Bunsen Soporte universal con pinzas Termómetro Cronómetro Experiencia 1: Neutralización Ácido-Base ...

Objetivo General Comprender los diferentes tipos de enlaces químicos (iónico, covalente y metálico) a través de experimentos prácticos. Materiales Vaso de precipitados Agua destilada Cables y electrodos. Fuente de corriente (batería o fuente de alimentación de laboratorio). Multímetro o bombilla pequeña para medir conductividad. Kit de modelos moleculares (bolas y palillos o materiales caseros como plastilina y palillos de dientes). Hoja de referencia con estructuras de moléculas comunes (H₂O, CO₂, CH₄, etc.). Alambres de cobre, hierro y aluminio. Placa calefactora o mechero Bunsen. Multímetro o tester. Pinzas de laboratorio. Bloque de madera o superficie dura. Martillo pequeño. Reactivos Cloruro de sodio (NaCl) (sal de mesa). Sulfato de cobre (II) (CuSO₄). Experiencia 1: Observación de las Propiedades de los Enlaces Iónicos Llenar dos vasos de precipitados con 100 ml de agua destilada. Disolver una cucharadita...

Objetivo Comprender y aplicar las leyes de combinación química mediante experimentos que demuestren las relaciones cuantitativas en las reacciones químicas. Materiales Necesarios Balanza digital Frasco de vidrio con tapa Vinagre (ácido acético) Bicarbonato de sodio (NaHCO₃) Cuchara medidora Magnesio en cinta Pinzas Mechero Bunsen Vaso de precipitados Dos tubos de ensayo Clavo de hierro o virutas de hierro Solución de sulfato de cobre (CuSO₄) Experiencia 1: Ley de Conservación de la Masa Pesar el frasco vacío y anotar la masa. Añadir 50 mL de vinagre al frasco y anotar la masa. Pesar una cucharadita de bicarbonato de sodio aparte. Añadir el bicarbonato al frasco con vinagre y cerrar la tapa rápidamente. Permitir que la reacción ocurra y pesar nuevamente el frasco. Masa inicial Masa final Masa del gas ...

Objetivo Observar y entender cómo las hormonas vegetales, especialmente las auxinas, afectan el crecimiento y desarrollo de las plantas. Materiales Necesarios Semillas de frijol o lentejas (al menos 20 por grupo). Vasos de plástico o recipientes pequeños. Algodón o papel de cocina. Agua. Hormonas vegetales (Auxina, Etileno, Giberelina) en soluciones diluidas. Gotero o pipeta. Regla. Marcadores o etiquetas. Luz de cultivo o una fuente de luz natural constante. Bolsa de plástico transparente (para crear un mini invernadero). Un ventilador pequeño (para crear viento artificial). Experiencia 1: Efecto de la Auxina en la Elongación del Tallo Coloca algodón humedecido en el fondo de tres vasos de plástico. Siembra 5 semillas de frijol o lentejas en cada vaso, asegurándote de que estén en contacto con el algodón. Rotula los vasos como "Control", ...